Aditivo de enjuague para hornos de convección DELENEX ALC-HC

DELENEX ACL-HC está formulado como aditivo hidrofugante que reduce la tensión superficial del agua de aclarado en los hornos con sistemas automáticos de lavado en la higiene profesional.

Neutraliza la posible alcalinidad residual durante el ciclo de lavado y elimina los residuos de cal que puedan formarse durante el proceso de cocción.

Puede utilizarse con todo tipo de aguas y sistemas de auto-lavado automático de hornos de convección y de vapor, dejando el horno seco, higiénico, brillante y sin restos de producto que puedan interferir en el aroma o sabor del alimento.